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怎样辨识假人参

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商陆根,去皮加工,形似人参。主根圆柱形,多分支,长10~20厘米,有细纵纹,无环纹,断面凹凸不平,无香气,气味淡,人嚼舌麻,有毒。

华山参,因其形状及外表呈深棕色,常冒充红参。无纹理、须根,顶端有根茎而断面黄白色,味苦。无“芦头”

板蓝根去皮加工,形似人参。主根圆锥形,黄白色,常冒充白参。

鲜品断面有乳汁流出,千品外形扭曲皱缩,断面有放射状裂缝。味微苦,有刺激性。

山莴苣,外形略似人参,顶端有脱落茎痕,但不呈芦头状。

桔梗,表面粉白色或浅黄色,充晒参。桔梗呈圆柱、长圆锥或梭形,较干瘪,味先甜后略苦。


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